Cách làm món gà hầm nhân sâm   (toyensao.com)Nhân sâm được biết đến là một dược thảo nỗi tiếng ở các nước : Hàn Quốc , Trung Quốc ,Mĩ ... với công dụng tăng lực, tăng sức bền vận động, giảm mệt mỏi, rút ngắn thời gian phục hồi sau vận động quá độ. Tạo hồng cầu, chống thiếu máu, huyết áp thấp và các bệnh về tim.... Vậy làm cách nào để chúng ta có thể hấp thụ hết những dưỡng chất có trong thần dược này , hôm nay tôi xin chia sẽ cách chế biến nhân sâm hàn quốc thành các...

  Bảo quản nhân sâm   Nhân sâm muốn không bị mốc, mọt, có thể dùng mật ong đổ ngập, cất trong lọ kín. Cách này giúp vị thuốc không biến chất.  Muốn bảo quản được lâu, trước hết phải làm khô bằng cách rang hoặc sấy ở nhiệt độ 60 đến 80 (khoảng 40 phút đến 1 giờ) rồi cho vào lọ để bảo quản.  Sau đó thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không ròn) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất...

  Cách làm sâm tươi tẩm ngâm mật ong  Cắt nhân sâm thành từng lát mỏng: Mỗi lát từ 1 gam đến 3 gam. Vì liều dùng nhân sâm từ 1-4 gam/1 lần. - Xếp các lát nhân sâm vào lọ rộng miệng, sạch, khô, có nắp đậy kín. - Đổ mật ong (loại tốt không lẫn nước) ngập lát nhân sâm rồi đậy nắp lại (phòng kiến gió chui vào). Khi cần dùng, lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng sâm ra. Làm cách này, có thể để cả năm nhân sâm cũng không bị hỏng. Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt vừa giữ cho nhân sâm không...

  Nhân sâm: Ngậm tan có hiệu quả tốt nhất (Dân trí) - Đã có người làm cuộc điều tra như thế này, hỏi những người không phải là chuyên ngành Đông y dược, trong các loại thuốc Đông Y loại nào nổi tiếng nhất? Loại nào có tác dụng nhiều nhất, sử dụng nhiều nhất? Trên 90% người chọn nhân sâm.    Nhân sâm thuộc thuốc Đông Y tương ứng với thực phẩm dược, sử dụng không đúng sẽ hại cho sức khoẻ   Nhân sâm trong Đông Y đích thực là một dược phẩm trị liệu rất quan trọng, đồng thời trong “Thần nông bản...

  Đùi gà nấu rễ (râu) sâm   Nguyên liệu: 5 cái đùi gà, 10g thịt nạc dăm, 2,5g rễ sâm, 1/4 cái nấm tuyết, 5g thục địa, 15 hạt kỷ tử, 2 lít nước dùng. Gia vị: bột nêm gà, muối, đường vừa đủ. Thực hiện: Gà và thịt heo rửa sạch cho vào nồi với 3 lút nước cùng với rễ sâm nấu khoảng 30 phút, sau đó vớt gà ra đậy kín, tiếp tục nấu thêm một giờ cho thịt và rễ sâm ra hết nước ngọt. Tiếp theo, cho thục địa vào nấu thêm 30 phút, cho gà và kỷ tử vào nấu...