Đùi gà nấu rễ (râu) sâm

Admin 03/ 04/ 2017 0

 

Đùi gà nấu rễ (râu) sâm

 
duigasam.jpg

Nguyên liệu5 cái đùi gà, 10g thịt nạc dăm, 2,5g rễ sâm, 1/4 cái nấm tuyết, 5g thục địa, 15 hạt kỷ tử, 2 lít nước dùng.

Gia vị: bột nêm gà, muối, đường vừa đủ.

Thực hiệnGà và thịt heo rửa sạch cho vào nồi với 3 lút nước cùng với rễ sâm nấu khoảng 30 phút, sau đó vớt gà ra đậy kín, tiếp tục nấu thêm một giờ cho thịt và rễ sâm ra hết nước ngọt. Tiếp theo, cho thục địa vào nấu thêm 30 phút, cho gà và kỷ tử vào nấu 30 phút nữa, cho nấm tuyết vào, khi nước sôi trở lại cho gia vị vào.

Thưởng thức : Dùng với cơm trắng và nước tương.

Nguồn : samhanquoc.com

Theo : samhanquoc.com

Viết bình luận