Các độ tuổi ăn tổ yến sào thích hợp
Yến sào chủ yếu là đạm (50-56%), có các thành phần acid amin và khoáng chất. Đây là những khoáng chất và dinh dưỡng không thể thiếu cho cơ thể, có tác dụng làm tăng cường các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, phát triển các tế bào xương, làm chắc xương, bổ máu, tốt cho thần kinh, bổ não, tăng cường trí nhớ, kích thích tiêu hóa, chống oxy hóa, làm trung hòa những chất gây hại cho tế bào, chống lão hóa, chống phóng xạ, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể và làm giảm...